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南生围看雀仔危机纪录片 「有种电影」深耕土地未来

南生围看雀仔危机纪录片 「有种电影」深耕土地未来 有种电影节——生活馆成员(左起)劳丽丽、Jenny、周思中、Mark举办第四届有种电影节。(杨柏贤摄)南生围看雀仔危机纪录片 「有种电影」深耕土地未来 小农困境——Look & See:A Portrait of Wendell Berry 涉及美国小农的困境。(受访者提供)南生围看雀仔危机纪录片 「有种电影」深耕土地未来 永续自然法——Gracie's Backyard讲述实施永续自然法的农场,由开垦至建立卖菜机制,更成功吸引实习生。(受访者提供)南生围看雀仔危机纪录片 「有种电影」深耕土地未来 肯尼亚农夫——Thank You for the Rain(二○一七)讲述一个懂英文的肯尼亚农夫,由天天耕种至代表出席国际气候会议。(受访者提供)南生围看雀仔危机纪录片 「有种电影」深耕土地未来 鸣禽减少——电影The Messenger探讨鸣禽数量下降原因,呈现人类及动物的矛盾。(受访者提供)南生围看雀仔危机纪录片 「有种电影」深耕土地未来 南生围「观」鸟——电影节将在元朗南生围「有记士多」放映,并由香港观鸟会举行导赏。(受访者提供)南生围看雀仔危机纪录片 「有种电影」深耕土地未来 南生围看雀仔危机纪录片 「有种电影」深耕土地未来 南生围看雀仔危机纪录片 「有种电影」深耕土地未来 南生围看雀仔危机纪录片 「有种电影」深耕土地未来 南生围看雀仔危机纪录片 「有种电影」深耕土地未来 南生围看雀仔危机纪录片 「有种电影」深耕土地未来

乡郊山野,田绿油油,气温比市区低两度。捱着本季鲜见的寒风,农夫们在「捉虫」,以免昆虫吃掉蔬菜。九年前的反高铁护菜园运动诱发「生活馆」成立,几个城市人现于元朗八乡农地耕种,冀望提供本地有机粮食。他们发起第四届「有种电影节」,选出六部作品于港九新界各场地放映。对于平时键盘不离手、两餐快买快吃的城市人,几部片子或能提供一些生活建议,如何与土地好好相处?

坐在农田中央,访问生活馆几个成员,他们有些拍纪录片,有些从事艺术创作。「半农半读」专攻文化研究的周思中,介绍农田种着混合农作物,包括番茄、甘笋、沙律菜、椰菜、萝蔔、黄芽白等,朝气勃勃得来不易。生活馆成立八年,最初位于石岗菜园村,不时摆菜档卖菜及举行体验工作坊,外界有人批评他们自找辛酸,有人幻想该处一片乌托邦。其实本地农业至全球化问题千丝万缕,他们因而创立电影节,以开阔讨论。周思中形容自己是「喜欢读书的农夫」,说起电影节初衷﹕「我们想种菜,想一直有得种,都要有人想吃这些菜,两件事联繫起来就好。不如让一些不是日日吃有机菜的人,来看电影,例如请不同友好的农友、厨师弄点食物或演奏音乐,将大家gel(凝)在一起吧!」

耕田自己攞嚟衰?

「在香港种田,你不能把自己类比成印度自杀率极高的农民群体。我们不是很惨,算饿不死,亦很多人说我们自己攞嚟衰,有班不上。但耕田是好事,为何不看看可以如何发展呢?」周思中续道。开幕放映Look & See:A Portrait of Wendell Berry(二○一六),同日邀请《四分之三的香港》的台湾作者刘克襄分享。Wendell Berry是美国着名农业运动行动者,现已年过八十。他生于农夫世家,曾于大学任教,亦为诗人。上世纪六十年代他与妻子回到肯塔基州,买下一块田地开始耕种。他提倡土地道德,实行平衡自然农业,例如用马匹拖拉犁。学者背景同时驱使他持续撰写评论文章,更被称为「先知」。早在七十年代他已写书讲述可持续耕种的实践,要求支援小型农场,建立社区经济。二○○九年他提出五十年农业法案,建议政府以长时间土地策略及借贷,改善土壤侵蚀、水污染等问题。「农夫不止一个很受害的面向。」周思中说。

看清食物背后代价

「说真的,我们一直对美国农业印象都不太好,例如单一耕作、用大型机器等。其实他们有一班小农,过去三几十年来,面临的状况跟第三世界农民无分别。他们看着农机、货车价钱一直升,但卖烟草的价钱可能比三十年前更便宜。那就只好种更多更多,不断负债还债。」周思中解释影片反映美国一班被忽略的小农,面对农业工业化时处境艰难。其中一个肯塔基州农夫决定放弃烟草种植,尝试「转行」种出菜园。不过,作品非叙事式地讲述Wendell Berry生平,表达手法较为诗意。Wendell Berry本人为影片旁白,导演访问他的妻子、女儿、小农,尝试串连其关心议题,流露个人情感。宣传片亦引用其诗作A Timbered Choir,字裏行间控诉资本主义社会弊端,世界愈来愈冷漠,只为追求效率。周思中却认为影片不甚悲观,反而为他增添力量:「好似翻鬆一些泥土,找找希望在哪呢,有什幺位可『走盏』!」

Every place had been displaced, every love

unloved, every vow unsworn, every word unmeant

to make way for the passage of the crowd

——A Timbered Choir

相对之下,美国着名纪录片Food Inc.(二○○八)则「血淋淋」得多。当食物包装整齐地排在超市,消费者很难回溯来源,或认知当中蕴含多少不公。Food Inc.探究美国生产食物过程的不友善状况,今年其实是作品十周年,电影节特意邀请影评人家明分享有关暗黑食物纪录片题目。另一生活馆成员劳丽丽说,内裏讲述牛本应吃草,但因改为大量玉米饲养,体内埃舍利希氏大肠桿菌无法消解,一个小童吃了这些牛肉汉堡扒感染致命,令她印象深刻。她指出虽然不尽是受影片影响,但近年尽力改变饮食习惯﹕「我有自觉不去连锁快餐店,但很难保证绝对不去连锁店。其实我颇喜欢这戏中文译名《美味代价》,因为我们用各种代价,去换来美味。甚至坦白说很多不是美味的,多只是糖分油分填补一些心灵弱点。即是如提倡慢食的Alice Waters说,『便宜又快捷,代价就是个人健康及环境』。」

社区场次 遍地开花

拉近距离——始终为电影节重要目标。因此电影节在港九新界不同地点放映,方便各区居民。希望亲亲大自然的观众可往上水「乡土学社」场次,另有场次设于石硖尾、土瓜湾、湾仔等市区。今年生活馆更首次在元朗南生围「有记士多」放映The Messenger(二○一五)。此处周末会聚集不少观鸟爱好者歇脚,士多对出则是老闆打理的鱼塘,外围树林更见鸬鹚出没。香港观鸟会早年与士多合作,设立「鱼塘教育园地」,摆放展板及不定期举办导赏活动。所以,放映The Messenger合适不过。本片追拍世界各地鸣禽数量下降原因,跟随生态学家走在农地、雪地、城市,摄下雀鸟拍翼美丽一面,却面对愈多愈多危机。劳丽丽说﹕「回看香港,大生围有鸬鹚;塱原有禾花雀、鵐类、鹡鸰欣赏。有农地、鱼塘才可保育野生雀鸟,然而过去这些地方都有赶雀,甚至杀雀行为,以保护鱼获或农作物、打猎、进食等。当中很複杂,可以反思人、食粮、环境关係。」

「我们希望城乡共生,乡郊的保留不比发展城市的价值低,希望大家还要多点时间让乡郊深耕细作,而不是只每一次因议题火热或政策推行才去关心,那才可酝酿一个有同理心的群体社会。」劳丽丽说。一部电影或不能变天,却是点点增加理解,生活馆希望可以扩充有关农业的论述、组织和实践形式。他们精选推介Gracie's Backyard(二○一七),讲述有机会是地球纬度最高的永续自然法(Permaculture)农场,成功维持生计,更吸引人去实习。

对于生活馆,周思中坦言:「借用友好『社运电影节』的口号——感受、思考、行动,希望有更多人跟我们了解乡郊是什幺,讨论期望乡郊应是如何。」

■「第四届生活馆有种电影节」

日期:至明年1月12日

查询

(每场或于不同地点放映,后设座谈或导赏活动)

文:刘彤茵编辑:蔡晓彤

电邮:culture@mingpao.com

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